火曜日のお仕事は。。ランチを35人分。11:45完成。しかし16:45までに朝食は手つかずでした💦✨

火曜日は利用者が25人職員が10人で35人分のランチをつくります。 冷凍大根おろしを使ってほしいというオーダーが前の日曜日に出たので鶏の唐揚げでおろし煮をつくる作戦です 副菜1は出来合いの 菜の花とれんこんの煮浸しを炒り卵(8個)で和えて増量しました。(みんなに2口ずつ程度になりました💦) 副菜2は、白菜とツナのナムルを作りました…
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