600円台のカルボと800円台のサラダを組み立てたので
月曜の夜勤はお高い商品を組み立てましたので
お家でもお高いサラダを組み立てて見ました
クレソンと和牛のサラダですー
クレソン二束と和牛（三割引きで1150円）
1パックにて
高さはこれくらい
実費でだいたい1300円くらいですな。
（クレソン一束105円でしたので）
もろきゅうと黒生ビールを添えて
こんな朝ごはんですー
サラダは中国か台湾の料理家の人が
考案したものです。
和牛の薄切りを軽くごま油で焼いて
クレソンと交互に重ねてゆき
ドレッシングをかけていただきます。
ドレッシングは、
お酢大さじ3
砂大さじ2
醤油大さじ1
ごま油少し
このドレッシングがお肉とクレソンの
橋渡しをしてくれるヨイシゴトをする
ドレッシングなのですー
ドレッシングにお砂糖を
たくさん入れたほうが美味しいですー
このサラダは
地球最後の日に食べたいお料理の1つであります
あぁ。作りすぎてしまいました。
時間が立つとクレソンが劣化して小さくなりますのでなるべく食べきりたかったです💦
🐠
この記事へのコメント
↓
砂糖大さじ2
でございました??