ポトフを大量に作りました
今日は木曜日。バイトはなし。
昨日ファイザー社のワクチンを
右腕に打ってもらい、
今日は少し腫れてます。右側臥位は
やりにくい感じに腫れてます。
ワクチンを打ち病院の帰りにオイシイコンソメスープを飲みたくなり
そうだポトフを作ろう！
となりキャベツとベーコン塊と
シャウエッセンとブイヨンを近くの
ドラッグストアで調達し在庫のトマト
じゃがいも人参ペコロスと合わせて
作りましたものがコレ
こんなのが５人前くらいできました
ベーコンブロックを４等分して
焼いてブイヨンで煮込むと
豚肉塩漬けの塊みたいな感じになり
随分と食べごたえがあります
You Tubeで調べた作り方です。
仕上げにバターを少し入れると
風味とコクがでて美味しいです。
昨夜はこれを二杯飲んで
さっさとお布団に入りましたよ。
ペコロスが６個余ったので
You Tubeで調べた料理法で、
ソーセージとペコロスだけの
コンソメスープを作りました
こちらは翌朝の食卓に並びます
ソーセージを３ミリ角にカットして
２等分したペコロスと軽く炒めて
ブイヨンで煮ました。
↑ピーナツを一粒でも毎日食べると
脳梗塞になりにくいらしいです
ピーナツ食再開
今朝はペコロスのスープと
目玉焼きとトースト
シャインマスカットとコーヒーと
ピーナツバターで朝ごはんしました
きちんと食べると霞んだ目が治り
視界がクリアになると
やる気が出てきます
私の場合は
何を食べるかによって効率がだいぶ
変わります💦
食べることは大切です。
今朝のオーヤマ。
雲がないから晴れるでしょう。
山椒の先っちょだけ
葉が付き始めました。夏は
アゲハにやられてハゲ坊主でした。
下はムスカリ。
涼しくなり葉が出てきました
今日も1日頑張って片付けましょう
🐡
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