【やべえレバー焼き】をつくってワインを飲む

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こーれはうまい!

スーパーで半額売りの
レバー(161円)をゲットしたので
料理研究家リュウジのバズレシピ
のとおりに作ってみました

レバーを3等分して水で洗って
薄力粉をまぶして
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バターでにんにくを揚げて
にんにくを引き上げたあとのバターで
レバーを焼いたのです!
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ワインのタレをかけて出来上がり!!
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ものすごく美味しいレバー焼きでした
レバーをこのようにきちんと洗った
のは実は初めてです。
レバーのクセは苦手ではないが
きちんと処理したレバーはやっぱり
オイシイです!!!
これはリピートするわいなぁ


◇◇◇◇

ダブルワークの2つ目の仕事の採用が
決まったのですが、週2日で1日6時間
労働で時給が1100円。
希望していた夕方から23時の勤務は
学生がやるということで主婦はランチ
の時間帯なのだそう。
客が少ないときは休んでもらうが
よいか?と確認されてます。
こんな感じなので
メインの仕事とサブの収入を合わせても
9万円くらいでそこから国保を
ひかれると手取りは6-7万円です。
まったく足りてないです。
2つ目の仕事は辞めて日雇いで夜勤を
やるほうが安心できます。しかし
日雇いも不安定で入れなくなることが
あります。2つ目の仕事もやって、
時間があいたら日雇いを
やるかしらねぇ。。日雇いも今は
膝が悪いからピッキングや
デバンニングができないのですよ
腕の力はあるのにねぇ。膝がだめだと
仕事を選ぶことになりますねぇ💦
もうこうなったらデイトレード
ひとすじにやるしか?!
(無理無理無理)


◇◇◇
食べたものの記録です


今朝は焼き鮭とがんも煮物
デイサービスの利用者みたいなご飯を
食べたいです
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おやつにマシュマロとコーヒー
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お昼はリュウジのレシピで
シーチキンごはん
ツナ缶にオイスターソースとかゴマ油
とかおろしにんにく、味の素などを
入れて油ごと食べちゃうやつを
試してみました
油多めで満足感があるご飯でした
(脂質異常症なんで油はだめなのだが
後はクレストールにお任せする💦)
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夜はレバー焼き。(うまうま)
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◇◇◇

クリスマスにイケアで買ったクッキーを
ようやく食べきりそうです!!
生姜とかスパイスの効いたクッキーが
好きなのですが、一缶は多かったです
最近は、タッパーに生くるみと一緒に
入れてくるみと交互に食べてます
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◇◇◇

3月26日の夜ご飯
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じゃーん、スシローです。
昼間デイサービスのご飯をつくって
夕方2番目の仕事の現場で手続きを
やって、帰りにまかないを食べたいと
言ったら、「いまからですかぁ?」と
言われたので「じゃいいですぅー」と
言って対面にあるスシローで1200円
食べてきました。だって冷たい雨が
降っていて身体を冷やしたくなかった
のです。
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スシローでは最近茶碗蒸しを
1番最初にオーダーしています

一昨日の朝食はお雑煮
しいたけを買い忘れました💦
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一昨日の夕食は焼き鮭とがんも煮物と
お雑煮の汁
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最近鮭を美味しく感じるように
なりました。でも養殖の鮭は身体に
良くないってネットで言われている
から買うときに悩みますね

🐡

この記事へのコメント

2024年03月29日 11:52
🔵ナイス!


レバー、、美味そうですな。
デイトレードの行きつく先は後悔しかありません。。
コツコツ資金を貯めて、小料理屋を開くなんていかがでしょう。
かにょにょ@横歩き
2024年03月30日 19:48
おぎひまさん、コメントありがとうございます😊レバーはほんとに美味しかったので時間にゆとりがある時ぜひお試し下さいませ✨

おぎひまさん、デイトレードをとめてくださってありがとうございます。小料理屋!!素敵なアイデアてすね!!ミキサー食体験型小料理屋とかやってみたいかもです(笑)(笑)